黑米盏

食材

• 主料

• 黑米

  200g

• 水

  150g
• 辅料

• 油

  10g

• 糖

  50g

• 炼奶

  适量
•  

步骤

1.黑米用清水洗五次左右，然后用清水泡五小时或以上

2.黑米与水倒进容器里隔水蒸熟

3.蒸熟的黑米里加入油拌匀

4.加入白糖拌匀

5.最后加入适量炼奶拌匀

6.戴上手套取适量黑米搓成团状

7.放入圆盏里

8.上面加入适量炼奶

9.洒上少许白糖即可

小贴士

1、黑米泡的时间越久煮的时间就越短
2、黑米上的炼奶与白糖只是做装饰，可以不添加
3、如果家里有莲子，建议将其蒸熟，放在黑米盏上面，跟外面饮早茶吃的一样