爽口醋泡萝卜皮

日常生活中用萝卜烧菜时皮都扔了，这样是非常可惜的。萝卜皮利用好了，特别是加了糖醋盐的浸泡后，吃起来口感酸甜、脆爽、开胃、下饭，深受人们的喜爱！

食材

萝卜皮

500g

醋

适量

盐

适量

糖

适量

制作时间：2小时以上

用餐人数：

步骤

1

小萝卜洗净

2

削下萝卜皮，皮尽量削厚点

3

在太阳下晒一天

4

晒至半脱水的状态

5

放入配好糖醋汁的坛子中，如果有泡糖蒜的坛子，用泡过糖蒜的水浸泡味道更好

6

加入适量的糖和盐

7

加入老成醋

8

让醋没过萝卜皮

9

盖上盖子密封三天即可取出食用