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波菜
土豆粉条
油
盐
花椒面
酱油
醋
葱末
姜末
蒜末
1.波菜焯一下过凉水
2.葱、姜、蒜切末
3.粉条用温水泡泡(这是我自己做的现粉条,不用水焯)
4.锅中放油烧至七成,下葱、姜、蒜爆香
5.下花椒、酱油炒香
6.下粉条
7.炒至粉条变透明色后下入波菜
8.翻炒几下喷醋及蒜末拌匀
9.出锅
来自: 吃货中山 > 《土豆粉条》
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