【超好挤的无蛋杏仁曲奇的做法】超好挤的无蛋杏仁曲奇怎么做_超好挤的无蛋杏仁曲奇的家常做法_下厨房

用料  

• 低筋面粉 200g
• 黄油 160g
• 细砂糖 80g
• 杏仁粉 40g
• 牛奶 40g

做法  

• 1
  

  细砂糖倒入牛奶中小火加热，细砂糖溶化后离火放凉备用

• 2
  

  黄油室温软化打发顺滑，牛奶糖浆分三次加入黄油中打发，直至黄油颜色发白，体积增大

• 3
  

  杏仁粉过筛倒入打发好的黄油里

• 4
  

  低筋面粉过筛也倒入黄油里

• 5
  

  粉类和黄油充分搅拌均匀

• 6
  

  面糊装入裱花袋里，挤到烤盘上

• 7
  

  烤箱上下火170度预热，烤20分钟

小贴士

细砂糖放入牛奶中加热，细砂糖溶化后马上关火放凉，不能加热太久。
杏仁粉按个人喜好，可用花生粉，核桃粉代替。