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俗话说“夏季一天三片姜，不劳医生开药方”！ 夏季吃姜好处多多 1、开胃健脾，促食欲 2、驱散寒邪，补阳气 3、防暑、降温、提神 4、抗氧化，抑制肿瘤 前方花式吃姜大法来袭！ 腌姜片 Input Title  食材 ：姜， 糖，白醋，盐，水 ▼生姜洗净后，用勺子轻轻去皮，切成极薄的姜片。   ▼在锅中加入适量的水、糖、白醋、盐，搅拌让糖溶解，大火加热至沸腾。  ▼切好的姜片装入容器中，倒入锅中混合物完全覆盖姜片。  ▼将容器密封，常温腌制3~5天后就可以开吃啦。  姜枣茶 Input Title 食材 ：姜， 红枣，红糖（可选） ▼生姜去皮削成丝，加入红枣、红糖和水煮开。  ▼早上来杯姜枣茶，既能排寒又能补阳。  生姜柠檬水 Input Title  食材 ：姜， 柠檬，蜂蜜 ▼生姜、柠檬切片，加水煮开。  ▼生姜柠檬水装杯，待水变温后加入蜂蜜，搅匀。能有效缓解便秘，加速代谢。  姜片糖 Input Title 食材 ：姜， 白糖 ▼生姜洗净后，去皮切成均匀的薄片。 ▼把姜片放入锅中，加满水，一小撮盐。煮至沸腾后转小火煮30分钟。 ▼姜片沥干捞出。锅中留半杯生姜水，加入白糖，上火熬化。 ▼把姜片倒入糖浆里，中火熬出生姜里的水分后转小火，不停搅拌，至汤汁粘稠可以拉丝时关火。 ▼把姜片捞出一片片平铺在烤网上晾2小时。 ▼把姜片放进装有白糖的碗中打个滚，继续放在烤网上晾一晚。 ▼做好的姜片糖装进密闭的容器中，想吃就拿~ 姜汁糖 Input Title 食材 ：姜， 奶油，黄油，糖，盐，玉米糖浆 ▼生姜洗净后，去皮切碎。 ▼在锅中加入生姜、一杯奶油、一小块黄油、半勺盐、一杯糖、半杯玉米糖浆，高温煮沸，不断搅拌直到糖完全溶解后转为中火继续熬煮40分钟，不断搅拌至焦糖表面光滑、颜色均匀。 ▼在烤盘上铺一层羊皮纸，将煮好的焦糖倒入烤盘。 ▼待焦糖完全冷却后，切成小块，用玻璃纸或蜡纸单独包装。 姜汁撞奶 Input Title 食材 ：姜，白糖，全脂牛奶 ▼生姜剁碎，倒入滤网中，挤压姜末收集姜汁。 ▼牛奶和糖倒入锅中，中火加热至70~80度。 ▼立刻将牛奶倒入盛有姜汁的碗中，不要搅拌，静置三分钟。 生姜的最佳使用时间是上午哦~ |
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