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在糖尿病医生收到的各式各样的留言中，关于「吃」的询问是最多的。 但是，这里面有很多都是糖尿病的认识误区。 今天，糖尿病医生综合整理了最常见的糖尿病 7 大误区，我们来看看，为什么这些是错误的吧～ 真相：导致糖尿病的因素很复杂，除了基因的易感性，肥胖、吸烟、情绪压力等多种因素都可能诱发糖尿病。 糖尿病，不仅仅是糖吃多了那么简单。 糖友之所以尿中含糖，并不只是因为糖吃多了，而是因为身体胰岛素代谢出现问题，无法利用吃下去的糖。 真相：糖友不能仅凭味道来选择食物，还要看食物的成分和能量。 有些没有甜味的食物，比如我们吃的米饭、馒头，虽然吃起来没有甜味，但是含的淀粉在消化之后会变成葡萄糖，会升高血糖，不能吃太多。 大部分有甜味的食物都是含糖的，比如饼干、甜饮料等，糖尿病患者应该控制量，少吃一点儿。不过，现在有些甜味食物其实是用的甜味剂，如阿斯巴甜、甜蜜素等，虽然有甜味，但几乎不提供能量，可以适当吃点。 误区三 可以放心吃「无糖食品」 真相：很多所谓的「无糖食品」 ，比如无糖饼干、无糖麦片、无糖藕粉等，虽然不含有人工添加的蔗糖，但仍然含有大量淀粉，有的甚至还添加了淀粉糖浆、葡萄糖浆、麦芽糖浆、麦芽糊精等。它们升高血糖的速度毫不逊色于日常所吃的白糖。 另外，有些「无糖食品」，比如无糖饼干，为了改善口感，添加了大量的脂肪，吃多了能量可就超标了。 所以，「无糖食品」糖友还是少吃为妙。 误区四 不能吃甜味剂 真相：阿斯巴甜、甜蜜素等甜味剂，它们能够提供甜味却几乎不含能量，并不会升高血糖。 如果想吃甜味食物，又担心升高血糖，糖友可以适当吃点用甜味剂调味的食品。 误区五 不能吃水果 真相：美国糖尿病协会（American Diabetes Association）认为，糖友是可以吃水果的。在他们提供的糖尿病饮食建议里，第一条就是要多吃水果和蔬菜，而且要丰富种类，最好是吃各种颜色的水果和蔬菜。 如果血糖控制得好，糖友是可以吃水果的。要尽量选择对血糖影响小、而且含糖量少的品种。而且吃水果的时候要限量，每天以 100～200 克为好，并且安排在两餐之间，分次食用。比如，上午 10 点吃 100 克，下午 3 点吃 100 克。 要提醒大家注意，糖友最好不要喝果汁，果汁通常会损失一些膳食纤维，而且血糖反应会高于完整的水果。 糖友吃水果，选哪些？怎么吃？点击：记住这四点，糖尿病患者才能放心吃水果！ 误区六 只能吃素，不能吃肉 真相：糖友应该注意的是日常饮食的平衡，肉和菜都要吃。优质的蛋白质对于糖友的健康十分重要，不吃肉类会导致蛋白质不足，抵抗力降低，更易发生感染。 糖友应该保证每天都能获得足够的优质蛋白质，比如瘦肉、豆类等。 真相：很多糖友误以为控制血糖只能不吃或少吃主食，其实饮食控制是控制每日摄入的总热量，单单控制某类食物是不合理的，过度控制还可引起低血糖及营养不良。 糖友真正需要注意的是选择健康的主食。少吃的主食主要是精白米面，我们提倡杂粮主食，如黑米、黄米、薯类等。 现在的精白米面，除了损失了维生素和矿物质外，血糖指数也高，的确不利于控制血糖。 糖友如何科学地吃主食？点击：不饿肚子还能控血糖，吃对主食，照这 6 点做就够了！ 控糖路上，实在是有太多的坑了。糖尿病医生一直想帮助大家，做到科学控糖，和糖尿病「和平相处」。 希望大家在管住嘴、迈开腿、用好药的同时，也要擦亮眼睛，不要被这些误区坑了哦！ 责编：羽方 / 责编：羽方 / 图片来源：123rf.com.cn 正版图片库 |
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