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新会陈皮与云南普洱的完美结合
新会柑普茶 近两年，普洱茶界被一股馥郁的柑香所笼罩，产自广东新会的上好陈皮与云南的普洱熟茶相遇，碰撞出“柑普茶”这一迷人产物，迅速风靡茶界。 新会柑普茶优选上乘普洱和陈皮，经过特殊工艺制作，不仅保持了普洱茶的香醇以及陈皮的甘润，而且使两者相得益彰，成为养生佳品。新会柑普茶品相出众，具有外观秀、汤色亮、气味香、口感醇四大特色，在茶行业中有口皆碑。 新会柑普茶的冲泡有很多种方式。所谓茶有道，味有方，冲泡得当，能使柑普茶之醇香与营养得以尽情展露。 传统冲泡：依个人口味将一定分量的茶叶与部分陈皮一并放入壶中，冲热水以泡之，这也是最常见的冲泡方式。这种方式的第一泡为醒茶，时长约5秒为佳，如此可让茶叶及陈皮舒展，达最佳品饮状态，茶香亦能完全发挥出来。 用清水煮茶：主要是将茶叶、陈皮研碎，直接放在清水中烹煮。待茶汤煮好后，均匀斟入个人碗中。这种方式含“雨露均施，同分甘苦”之意，陈皮的甘和普洱的醇都能发挥得淋漓尽致。 用陈皮汤冲茶：主要是将陈皮清洗后直接放入水中烹煮，随后用煮出来的陈皮汤冲茶。这种方式能够使陈皮与茶叶相互融合，风味独特，无论是外表还是内涵，均浑然天成，堪称一绝。 此外，新会柑普茶的养生效果也十分了得。陈皮自古便为养生保健之佳品，素有“千年人参，百年陈皮”之美誉。陈皮所含胡萝卜素、维生素C、维生素B等营养物质含量高于果肉，有助于健脾胃、止咳化痰；而云南普洱有助于行气健脾、疏肝利胆、健胃消食。 |
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