西红柿烧花菜

食材

• 主料

• 花菜

  400g

• 西红柿

  1个

• 青椒

  1个
•  
• 辅料

• 橄榄油

  适量

• 番茄沙司

  20g

• 盐

  适量

• 糖

  1g

• 水淀粉

  适量

• 鸡精

  少许

步骤

1.炒锅加入橄榄油烧热。

2.爆香葱姜。

3.加入洗净的花菜翻炒片刻。

4.再把西红柿用手撕入锅中。

5.加入番茄沙司翻炒。

6.加一点糖。

7.再加入盐和适量的清水。

8.加盖烧制5-8分钟。

9.然后加入青椒块。

10.淋入少许水淀粉。

11.翻炒均匀关火。

小贴士

花菜掰小块清洗，可在水中加少许盐浸泡5分钟，才能把上面缝隙的灰尘和残余农药清洗干净。西红柿用手撕入锅中，不会让汤汁流失。
加一些番茄沙司烧至花菜，可以更有味，菜品口感更好。