炒茄丝

炒茄丝

健康功效：

西红柿：健胃、消食积、生津止渴白糖：富含碳水化合物

食材用料：

圆茄子一个相克食物	西红柿一个相克食物
油20克	盐适量
白糖小汤匙的半匙相克食物	醋2克相克食物
葱5克相克食物	蒜4瓣

菜谱做法：

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  1.茄子切筷子粗细，太细了容易炒成糊

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  2.西红柿去皮切薄片

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  3.葱切丝，两瓣蒜切片，两瓣蒜切末

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  4.锅里放10克油烧热后放入茄丝用中小火翻炒

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  5.炒至茄丝软蹋盛出

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  6.锅里放5克油，下葱丝、蒜片炒香

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  7.放入西红柿，加白糖翻炒，直到出沙，加盐调味，可以咸一点（茄子里不加盐）
  调好味后放入先前炒好的茄丝翻炒均匀

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  8.出锅前放入蒜末、锅边淋醋，翻炒均匀就好了

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  9.盛盘、上米饭、吃吧

菜谱小贴士：

茄子尽量不去皮，切好就炒不会发黑，喜欢汤汁多就加两个西红柿。这道菜我推荐好多朋友尝试，获得一致好评哦。亲，快动手做着吃吧