【原】永远爱吃的紫薯糯米糕 做法也很简单

很好吃的糯米紫薯糕，如果再冷藏几分钟，效果更好。量以一次吃完为佳。紫薯泥和糯米饭都要趁热放在一起，否则黏度不好，容易开裂。

1. 糯米浸泡四小时，倒掉一大半水，隔水蒸熟。

 2. 紫薯蒸熟，挤压成泥状，加入熟白芝麻，搅拌均匀。

 

 3. 蒸好的糯米饭装入保鲜袋，趁热揉一会儿，以增强黏性。

 4. 在器皿内放一层保鲜膜。

 5. 放一层糯米饭，压平压结实。

 

 

 6. 放一层紫薯泥。

 7. 再放一层糯米饭，压结实。

 

  8. 晾凉以后切成自己喜欢的形状，可以加蜂蜜食用（也可加白糖按个人喜好）。