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永远爱吃的紫薯糯米糕 做法也很简单

原创
2016-06-01  中国健康


说明: 1

很好吃的糯米紫薯糕,如果再冷藏几分钟,效果更好。量以一次吃完为佳。紫薯泥和糯米饭都要趁热放在一起,否则黏度不好,容易开裂。

1. 糯米浸泡四小时,倒掉一大半水,隔水蒸熟。

说明: 2

 2. 紫薯蒸熟,挤压成泥状,加入熟白芝麻,搅拌均匀。

 
 3. 蒸好的糯米饭装入保鲜袋,趁热揉一会儿,以增强黏性。

说明: 4

 4. 在器皿内放一层保鲜膜。

 5. 放一层糯米饭,压平压结实。

 
 
 6. 放一层紫薯泥。

说明: 7

 7. 再放一层糯米饭,压结实。

 
  8. 晾凉以后切成自己喜欢的形状,可以加蜂蜜食用(也可加白糖按个人喜好)。

 

 

说明: 10说明: 11

 

 

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