蛮喜欢吃茄子的,只是茄子喜油又吃油。不想饮食摄入太多的油脂,对身体不好。 这次用烤箱,无油烤,味道也棒棒哒! 做法简单,厨房小白完全胜任! 食材: 茄子,猪肉馅,杭椒,生抽,老抽,生粉,橄榄油 使用工具: ACA GT400 电烤箱 做法: 茄子洗净,切成5-6刀,底部不切断 猪肉馅,加少量水,生抽,老抽,盐,生粉,橄榄油,杭椒调味 将调好的肉馅塞入每个切口中, 放入烤盘 ACA GT400 电烤箱预热,200度7分钟 取出,可以淋上番茄酱调好的酱汁或者蚝油调的酱汁。(做法:锅烧热,加入番茄酱或者蚝油,炒一下,加水,煮开即可) 少油,又下饭的烤茄夹比红烧做法简单好多。 |
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