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今天小编要给大家介绍一道超有创意，品相超级好看的美食——灯笼茄子！茄子是是大家常吃的蔬菜，而茄子其实也是有着很大的营养功效的，多吃茄子能有效地抗衰老，此外茄子还有清热解暑、降压降脂的功效哦！下面小编就给大家介绍一下灯笼茄子的详细制作方法~
灯笼茄子的详细制作步骤：1.首先我们需要准备适量新鲜的肉馅，然后在肉馅中放入葱，姜，酱油，食用油，盐，鸡精，十三香，蚝油，搅拌均匀备用。
2.选取几个新鲜的茄子，并将茄子对半切开成夹刀片的样子，并每个缝隙加上调好的肉馅，具体的样子如下图所示。
3.向锅中加入适量的食用油，等待油热以后将茄子放入油锅里，等待炸到肉发白的时候捞出控油。
4.锅中留适量底油，并爆香葱，姜，郫县豆瓣酱。
4.等待炒出红油后再倒入适量清水，再加入生抽，鸡精，盐，最后放入茄子煮沸。等待大火收干汤汁后撒上葱花，蒜末即可出锅啦。
以上就是灯笼茄子的制作方法啦。怎么样，这样的品相有没有让你垂涎欲滴呢？喜欢吃茄子的小伙伴们可千万不要错过这种美食的做法啦，这样做出来的灯笼茄子真的超级下饭哦！好啦，今天小编介绍的菜品就到这里啦，我们下期再见哦~ |
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