防癌大提醒 餐桌上离不开的饮食10原则

导读：都说病从口入，相对的，我们也可以通过饮食来预防一些疾病，而癌症做为一种慢性疾病，日常的饮食是极为重要的，现在我们就一起来了解下防癌的食物与饮食原则。

1.每天喝酒不超过1杯

这1杯的酒量，约是250毫升啤酒、100毫升红酒或25毫升白酒，经常喝酒的人，口肠癌、咽喉癌、食道癌的发生率都会增加。

2.不吃烧焦的食物

不因为炒菜时烧焦的食物被丢掉而觉得浪费，现在吃下去的食物可能是你日后生病的重要原因，另外，烤鱼、烤肉时应避免肉汁烧焦，熏肉也只能偶尔食用。

3.减少红肉摄入

很多人吃饭都是无肉不欢，而一个成年人每天摄入红肉应少于90克，过多的吃肉会增高结肠癌和直肠癌的风险。

4.远离烟浓茶浓咖啡

浓茶、咖啡都对消化道的刺激性非常大，而损伤胃肠黏膜，而引起充血、水肿、甚至出血、糜烂，增加胃癌风险。

5.饮食规律，三餐定时定量

很多人的病都是吃出来的，长期饮食不规律、食物不合理，会引起多种消化道疾病，甚至癌变。

6.多吃蔬菜、水果

每天保证400-800克蔬菜、水果的摄入，并且是不同各类蔬果，会降低20%的癌症发生率，最好每天可以吃5种，或超过5种的蔬菜和水果。

7.吃淀粉类食物不能少

如谷类、豆类、植物类根茎等食品，食物中的淀粉可以预防结肠癌和直肠癌，高纤维饮食不仅能预防结肠癌和直肠癌，对乳腺癌、胰腺癌的防治也有着不可忽视的作用。

8.只吃七分饱

即使是再诱惑的食物，也不吃太多，不管有多营养的食物，吃多了，都会有害于身体。

9.每餐必有姜

姜不仅是一种调味品，它还有着不可替代的温胃散寒，解毒杀菌作用，每天早上吃些生姜，可以改善寒气较重的症状，温胃驱寒。

10.饮食不过咸、不过细

盐腌制品中的亚硝酸盐是引发肿瘤的主要物质，吃得太咸会破坏胃黏膜，促使硝酸盐还原成亚硝酸盐，增加胃癌发生率；

纤维素能吸附大量水分，促进肠蠕动，减少有害物质对肠道的恶性刺激，可以预防肠癌发生。