鸡茸蘑菇汤

食材

• 主料

• 鸡胸肉

  50g

• 蘑菇

  10g
• 辅料

• 盐

  适量

• 雀巢淡奶

  2大勺

• 面粉

  2大勺

• 黄油

  50g

• 牛奶

  适量

• 水

  适量

步骤

1.将30克黄油放入平地锅中，待油溶化后加入面粉，炒香搅匀即成油面酱，装起备用

2.锅洗净后，再加入剩余的20克黄油，待油溶化，加入鸡茸和蘑菇，炒香

3.锅中倒入油面酱，搅匀后，倒入鲜奶及水，搅拌均匀

4.撒入少许盐，煮到有点浓稠关火，出锅前倒入淡奶，搅匀即可

小贴士

1.鸡茸和蘑菇的量可以随意些，没什么特定的标准。
2.鸡茸和蘑菇也可以换成其他的材料，比如火腿，虾仁，蛤蜊什么的。

3.加入淡奶味道会更浓郁，不加其实也是可以的。