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三丁目的回忆再现日剧深夜食堂场景,筑地市场名物不止海鲜饭而已!

 洪嘉骏 2016-06-03
林夕曾在报章专栏道:
我写过最悲伤的歌词是:原来我非不快乐,只我一人未发觉。写《再见二丁目》的时候,是衷心觉得,即使原来自己在众人眼中本该快乐,遗憾在,当事人无知无觉,那对于快乐,还有什么希望可言。

于是,在无数个夜晚循环这首歌后,
偶尔发现的这家店,

竟让我有想进去一探究竟的冲动。



「三丁目」也许在那里产生了什么特别的回忆
索性将整栋日式建筑带回上海。
外观仿若“千与千寻里的油屋”,
约莫可以容纳180人左右。


全木质结构古屋建筑,店外挂的圆形灯笼。


远处望去又有一丝静谧的神秘感。

“不能吃太胖,会被杀掉的”
(好啦好啦 我知道了)


低调的门面,倒是让人一通好找。
推门进入,礼貌但不疏离。
一声声的”いらっしゃいませ“(日语,欢迎光临)
站在一楼就感觉自己是千寻里的无脸男
东瀛怀旧建筑气息扑面,内部装饰却不乏时尚元素。
日式玩具的陈列,内外设计的确堪称经典。
实木结构的楼梯
眼花缭乱的手办

挑了一个私密的包房位置,开始了今天的探店!
文末有福利!
撩开门帘,竟然是日本众男星的画报
据说,都是老板从二手市场淘回来的
瞬间让迷妹的心泛起巨大的波澜~~~
BGM也一直Replay80、90后耳熟能详的日文歌曲


由于是中午,顺应点了午市的Set和一些轻食。


“性价比高到爆炸的定食!”
极上海鲜饭
水果+色拉+味噌汤+蒸蛋+海鲜饭
海鲜饭里有小鲍鱼 北极贝 海胆 三文鱼 金枪鱼等,
新鲜程度光肉眼就能感受到,
用最少的加工 还原食材本来的鲜美。
鱼生和调味好的日本米混合在一起,
一整个set下来,148元给的心甘情愿。

“童叟无欺、蟹肉整个hold住全场”
蟹宝
浓浓的芝士封盖住丝丝的蟹肉,
淡奶油和飞鱼籽的搭配吃在口中有甜蜜到爆开的感觉。
关键的就是里面的料都是实打实的蟹肉,
焦糖在嘴里慢慢化开但又不会抢走蟹肉本身的鲜甜。
38元两个的价格我只能说再给我来一打!

看到这道菜时,我......一脸懵逼!
迟迟不肯下手的原因是,不懂怎么吃~
我的确也不想闹出个笑话来。
正确打开方式如下
刺身上有一个生的鹌鹑蛋
用海苔包着吃
先将鹌鹑蛋与刺身均匀搅拌,
再用海苔包住蘸好芥末&酱油的刺身,
讲真,口感比单吃来的更丰富。
刺身的宽度和厚度堪称教科书版的标准
海苔很好的带出了食材香味,
Get新技能咯~

“是时候各种卷类寿司登场了!”

“金玉其外但不败絮其中”
鳗腹经纶
鳗鱼做的“外衣”披着葱花、芝麻、紫薯丝作为点缀,
湿润的酱汁淋在鳗鱼上面,
内里满满的玉子、干飘、蟹肉棒做成的内芯,
名副其实的“鳗腹经纶”

天妇罗虾卷
在广受欢迎的”李公主“卷的基础下,里面加料了一个弹牙手剥的鲜虾,最后浇上一层美乃滋。一口下去层次分明,满口留香。

牛肉蔬菜卷
如果我告诉你,我已经在完全饱和的情况下又干掉了两个牛肉蔬菜卷,那请你自行想象它的味道。厚实的牛肉包裹着多汁的米饭,配上清爽的蔬菜。


主打洋风和食,
并不拘束于日料的一板一眼,
反而有更多自己的创新点在里面。
梅子鱼饼
芝士芯
脆皮芝士虾
少女情怀

饮品方面最最最想推荐的就是“水果忍者”这一款
橙子+芒果+百香果的基调,
放入了草莓、猕猴桃、西瓜果肉等当季新鲜水果
一大扎可供多人一起share哦~

各种冒着仙气的饮品等你拔草,但绝不踩雷~

最后!
要说的就是——服务。
竟然让我找不到可以挑剔的点?!
温暖的笑容、细节的注意、
临近打烊后与客人的闲聊,
以及清爽透明的厨房!
我说完美也不为过~

“宾至如归”
“实至名归”

下次、下下次 我依然会来找寻不同的回忆


三丁目的回忆

地址: 静安区 西藏北路198号大悦城北座8楼N805-806

电话: 021-60735018
人均:120元


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