 湿，是很讨厌的，黏答答的。 身体里的湿气，就仿佛长霉的， 带着颜色味道的水珠。 水份不纯带了杂质才黏， 要像是冰冻汽水罐上凝结的水珠 那么纯净， 那还是很舒畅的。 润，是很喜欢的， 滋润、润泽。 润是水份充满细胞的饱满貌， 就仿佛海棠花开所需的雨水。 润是水份到了该到的地方， 花朵含苞待放， 晶凝欲滴，那是非常美的。 明日芒种， 是全年降水量最大的节气。 四碗祛湿汤， 祛除身体的湿气，滋润你的身体。 让身体的水分，在恰好的位置， 身心清爽，面若海棠。 ——活法儿厨娘郭七七 01 百合玉竹莲子羹  功效： 养心安神，滋阴润燥，补血养气，润肠通便，健脾祛湿。 汤中的红枣、百合、白莲子、枸杞、桂圆肉都是安心安神之品，同时还补气血；再搭配上养阴润肺的银耳、玉竹，健脾利湿的薏米，对脾、肺、肾都是很好的养护。是主打安神养血的祛湿汤。 材料： 百合、白莲子、薏米、玉竹、桂圆肉、枸杞、红枣、银耳。 做法： 银耳提前泡发。切一小片生姜提鲜。所有食材加入砂锅中，加2升水。武火煮沸后，文火慢炖2小时。亦可加入木瓜、雪梨等水果一同煮。 02  五指毛桃薏米水  功效： 祛湿补气，消肿，利尿。健脾。 汤中的五指毛桃、红豆、薏米都是祛湿利水，消肿非常好的食材。再配上健脾燥湿的茯苓和安神固气的莲子，是主打祛湿的汤。 材料： 五指毛桃、红豆、薏米、茯苓、莲子。 做法： 提前泡4小时，切一小片生姜提鲜。所有食材加入砂锅中，加2升水。武火煮沸后，文火慢炖2小时。 03 霸王花淮山螺肉汤  功效： 除烦清热，润肺，补气养阴，清湿浊之气。 霸王花清心润肺，除痰止咳。配以滋润的银耳、百合、海底椰、玉竹、沙参，加上补肾的螺片，疏肝理气的陈皮，健脾祛湿补中的淮山和红莲子，是能主打补脾益肾，还能滋阴润燥的祛湿汤。 材料： 螺片、银耳、霸王花、陈皮、淮山、枸杞、红莲子、百合。 做法： 螺片提前泡1小时，水不要到。排骨一斤冷水入锅，水沸后去血水浮沫。切3片生姜。所有食材清水浸泡10分钟，洗净放入砂锅，加2.5升清水。武火煮滚转文火慢炖2小时。出锅装碗加少量食盐调味即可。排骨可蘸酱油佐餐。 04 四神汤  功效： 健脾祛湿，润燥轻身。 这汤最适合煲猪肚，加点白胡椒。但猪肚很难洗，搞不定就不要试了，洗不干净很悲剧，用排骨就好。素食者可以加豆类、胡萝卜、玉米来煲。 这汤是经典的健脾食方，瘦人增肥，胖人轻身都可以用，四味药材搭配相互补遗，祛湿润燥。炖出来很清淡，喝进肚子里，胃感觉软软的。芡实软弹有嚼劲，莲子、薏米软糯，茯苓没什么味道，吃了更好，不浪费食材祛湿药效。 材料： 淮山、茯苓、薏米、芡实、莲子。 做法： 排骨一斤冷水入锅，水沸后去血水浮沫。切3片生姜。所有食材清水浸泡10分钟，洗净放入砂锅，加2.5升清水。武火煮滚转文火慢炖2小时。出锅装碗加少量食盐调味即可。排骨可蘸酱油佐餐。 end 芒种节气湿气较重，以上的汤配伍并无特殊偏性，倾向滋阴，夏天喝都不错。一袋2～3人份。平时体寒胃凉的煲汤时可多加生姜和大枣，增加汤「阳」的属性。小编觉得「无陈皮，不煲汤」，有的汤里没有配陈皮，但家里面有陈皮可以放一点陈皮进去，更有味。 再说说怎么选吧。这四个汤都是非常好的祛湿汤，但功效各有侧重： 安神补身：①百合玉竹莲子羹（甘） 瘦身消肿：②五指毛桃薏米水（甘） 清热润燥：③霸王花淮山螺肉汤（咸） 健脾强身：④四神汤（咸） 上次的节气汤有点延迟，这次提前放出来。谈好了包邮，确认了库存。愿你们喝靓汤漂漂亮亮的哦！ 芒种节气汤包共8袋 ￥158包邮 4个①+4个②；8个①；8个② |
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