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小米粥这些吃法，你吃过多少 2016-06-04 健身与健康饮食 介绍之前，先给大家普及一下小米粥的一些知识。小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；小米具有防止泛胃、呕吐的功效；具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。小米粥也是有这么多的功效的，不过，好功效也要配上好吃法，那样不仅美味、而且营养。 1、小米红糖粥 原料：小米、小枣、花生仁、瓜子仁、红糖。 做法：将浸泡过的小米放入锅中熬煮，待小米粒粒开花时放入事先切好的红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟即可。 2、蛋黄小米粥 原料：小米、鸡蛋。 做法：将浸泡过的小米煮成粥；将鸡蛋连同蛋壳放入锅里煮熟，待煮熟之后去掉蛋壳取出蛋黄并碾碎，并将其撒入粥里即可享用。 3、小米南瓜粥 原料：小米、南瓜。 做法：南瓜去皮切丁，小米淘洗干净，一起放入电饭煲浸泡1小时后，熬煮至软烂即可。 4、小米山药粥 原料：山药、小米、白糖。 做法：洗净山药并削去皮，切成小块；小米洗净；将洗净的小米煮5分钟，再放入山药一起煮，煮约20分钟后，放入适量白糖调匀即可食用。 5、小米玉米粥 原料：小米、玉米碎、冰糖。 做法： 小米、玉米碎淘洗干净，放入锅内，加水，开大火煮；之后转至小火，再煮至米碎软料黏稠，按自已的喜好放进冰糖即可。 6、鸡胸豆腐胡萝卜小米粥 原料：小米、鸡胸肉、豆腐、胡萝卜。 做法：先把小米粥煮好；鸡胸肉切碎，和嫩豆腐一起放入搅拌机打成鸡肉豆腐泥， 鸡肉豆腐泥放入开水中烫熟做成小小的鸡肉豆腐丸子；胡萝卜切成薄片蒸熟，再碾碎；把胡萝卜泥混合到粥中，再放入煮熟的鸡肉豆腐碎即可。 7、香菇西芹小米粥 原料：小米、西芹、香菇。 做法：西芹去叶洗净，切小丁，用开水略焯；香菇去蒂，洗净，切小丁；将小米熬煮，中火煮至小米粒涨开，放入香菇丁续煮。盖上锅盖，转小火将小米煮烂，下西芹丁煮开即可。 小米粥吃法这么丰富，作为吃货的你，赶快试试吧，每天给自己煮不同的小米粥吃真是件幸福的事情呢。 点击展开全文
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