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面包机用烘烤的档位可以用来作月饼的哈，今天我们来详细讲一下。明天是中秋了，今天才做月饼，从小总是在上课铃响之前一分钟到学校。没当过老师的宠儿，但我是上帝的宠儿。 1 倒入花生油，转化糖浆。花生油 25克，糖浆 75克 2 加入面粉 100克。可以用中筋面粉，或是 （低筋面粉50克，高筋面粉 50克） 3 开始搅拌 4 也可以用面包机 来搅拌。既然有工具，当然要用。搅拌到有一定的粘度，表面光滑即可 5 放入冰箱冷藏，这是放在低温中 发酵。 效果比室温下会更好。 6 馅和皮准备好。 因为我是做 50克的月饼。 所以馅 35克， 皮 15克。这样即可了。皮要薄一些，效果才好，图案清晰。 7 放入月饼模具中 8 压出模形 9 放在案板上准备烘烤 10 放入面包机开始烤，烤前 在月饼上撒点水。烤10分钟后，请在月饼表面刷鸡蛋液，这样成形后色泽光滑。
11 月饼烤好了，表面呈现金黄色即可出炉
12 近看月饼，上面写着 【LOVE】
13 买一些包装袋，包装一下可以送人，好漂亮呀
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