端午包粽子，壹号土猪来助阵！（内含包粽子小秘诀）

小编上周说要教大家怎么包粽子，

更是有包粽子的小秘诀，

下面您可要看好了！

主料

壹号土猪五花肉、花生、糯米

配料

五香粉、老抽、生抽、料酒、白糖、盐

做法

把糯米，花生洗净泡十二小时以上，粽叶用开水烫过待用。

浸泡好的糯米沥干水分，所有糯米里加入老抽，生抽，盐拌匀后腌制30分钟后，倒入花生。

壹号土猪五花肉切小块后，加入老抽，生抽，五香粉，白糖，盐腌，放入冰箱冷藏24小时入味。

 取一张粽叶先卷成圆锥形，放入少许糯米。

再放入几块猪肉。

放少许糯米盖在肉上，用手指压实压紧。

 如图示，将多余的部分向糯米的方向下压。

用手指捏住多余的粽叶，向一侧折叠。

⑨把多余的粽叶折叠包裹。

⑩用棉绳捆扎结实。

将绑好的粽子放入锅当中，加水，水量需以能完全淹过所有的粽子为度，盖上盖子。大火烧开后改为中火2小时。

 等盖子可以打开之后，就可以享受香糯的粽子啦！

来张细节图馋馋你们，

壹号土猪肉包出来的的粽子简直太好吃了！

感动的要哭！

关于小秘籍，

戳下面你就知道啦！

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