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白领女性饮食不当或高血脂

2016-06-06  smiecz

曾几何时,高血脂症不再是老年人“专利”,为什么呢?膳食不均衡、常大鱼大肉,也让越来越多的年轻女白领患上高血脂。

20岁至40岁女性高血脂的检出率接近20%

据卫生部卫生经济研究所公布一组调查数据表明,年轻职场女性中高血脂问题普遍存在,其中,20岁至40岁高血脂的检出率接近20%,即几乎每五个体检的中青年女性中就有一人血脂超标,那么职场女性的高血脂患病率是否真的有这么高吗?

高血脂确实已不再是老年人的专利,现在越来越多年轻女性体检中也发现了高血脂,比例估算可以达到20%以上,甚至可能更加高,这除了和遗传因素有关,同时也是和职场女性饮食密切相关。

饮食三多 易导致高血脂

说不少职场女性需要经常参加宴会,一星期有四五顿在餐馆吃饭,尝遍所有的山珍海味,加上平时总坐在办公室的方寸之地,极少运动,每天除了办公就是吃喝,导致容易胖,当然也容易患上高血脂。

所以说饮食习惯是影响血脂的重要因素,导致职场女性血脂容易偏高,主要表现为以下3个方面:

弊端之一:吃肉多

职场女性应酬聚会,不得已大鱼大肉。高胆固醇的食物吃多了,于是问题就来了。这是血脂的升高是主要理由之一。

弊端之二:饮酒多

应酬聚会少不了喝酒,饮酒过量,极易导致热能过剩而引发肥胖,伴随酒精在体内可转变为乙酸,乙酸使得游离脂肪酸的氧化减慢,脂肪酸在肝内合成为甘油三酯,而且极低密度脂蛋白的分泌也增多。所以,职场女性长期大量饮酒,就会发生重症的高脂血症。

罪魁之三:食盐多

现在不少年轻女性都喜欢吃口味重的饮食,盐需要多、辣味……同时腌制品食用过多,则会为高血脂的发生埋下隐患。

“高血脂”已成OL们的健康“隐形杀手”

大量研究资料表明,高血脂症是脑卒中、冠心病、心肌梗死、猝死的重要危险因素之一。此外,高血脂症也是促进高血压、糖耐量异常、糖尿病的一个重要危险因素。高血脂症还可导致脂肪肝、肝硬化、胆石症、胰腺炎、眼底出血、失明、周围血管疾病、跛行、高尿酸血症。所以职场女性如果在体检中发现了高血脂,必须高度重视高血脂的危害,积极的预防和治疗。

肥胖=高血脂?苗条女性不会得高血脂?

在人们的印象中,高血脂往往与肥胖划上约等号,似乎高血脂只是胖人的专利。而那些身材苗条的人容易忽视血脂检查,事实上,体型正常或较瘦的人血脂升高的并不少见。这是为什么呢?因为引起血脂升高的原因很多,包括遗传和多种环境因素,体重只是众多影响血脂高低的因素之一,但不是唯一决定性的,这恰恰说明血脂升高与人的胖瘦并无必然的关系。

特别提醒体态苗条的职场女性也不可对高血脂症掉以轻心,定期检查血脂还是很有必要的。

得了高血脂血症,首先得改变饮食

(1) 控制高脂肪食品

严格选择胆固醇含量低的食品,如蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等,尤其是多吃含纤维素多的蔬菜,可以减少肠内胆固醇的吸收。不过,也不能片面强调限制高脂肪的摄入,因为一些必需脂肪酸的摄入对身体是有益的。

适量的摄入含较多不饱和脂肪酸(控制饱和脂肪酸)的饮食是合理的。各种植物油类,如花生油、豆油、菜籽油等均含有丰富的多不饱和脂肪酸,而动物油类,如猪油、羊油、牛油则主要含饱和脂肪酸。

食物的胆固醇全部来自动物油食品,蛋黄、动物内脏、鱼子和脑等,含胆固醇较高,应忌用或少用。

(2)改变做菜方式

做菜少放油, 尽量以蒸,煮,凉拌为主,少吃煎炸食品。

(3)限制甜食

糖可在肝脏中转化为内源性甘油三酯,使血浆中甘油三酯的浓度增高,所以应限制甜食的摄入。

防治高血脂,同时需要特别以下四个方面

(A)减轻体重

对体重超过正常标准的职场女性,应在医生指导下逐步减轻体重,以每月减重1~2公斤为宜,降体重时的饮食原则是低脂肪、低糖、足够的蛋白质。

(B)加强体力活动和体育锻炼

体力活动不仅能增加热能的消耗,而且可以增强机体代谢,提高体内某些酶,尤其是脂蛋白酯酶的活性,有利于甘油三酯的运输和分解,从而降低血中的脂质。

(C)戒烟,少饮酒

酗酒或长期饮酒,则可以刺激肝脏合成更多的内源性甘油三酯,使血液中低密度脂蛋白的浓度增高引起高胆固醇血症。

(D)避免过度紧张

情绪紧张、过度兴奋,可以引起血中胆固醇及甘油三酯含量增高,职场女性应保持缓和的心态,尽量避免过度紧张。(责任编辑:李振欢)

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