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三丝炒面是一道美味可口的汉族名点，属于粤菜系。等水开以后煮面条六分钟左右就可以捞了。 起油锅，先下胡萝卜丝、火腿肉丝、豆芽炒香，调入所有的调料煮开后加入面条拌炒均匀即可。 最后加入荷包蛋装盘上桌。 菜谱做法： 1.瘦肉切丝，加入姜丝，葱段，盐，美味鲜酱油，黄酒少许，少许生粉，油腌制备用 2.锅中加水烧开，放入意面，中火煮十分钟左右，将意面煮熟后捞出 3.将意面用冷水冲凉后沥去水份备用 4.胡萝卜，青辣椒，红辣椒，洋葱切丝 5.起油锅，倒入肉末，翻炒到肉丝变色 6.加入胡萝卜丝，青红辣椒丝，洋葱丝 7.翻炒直胡萝卜丝，青红辣椒丝，洋葱丝变软后，加入意面继续翻炒两分钟左右 8.加入盐，味精，小葱调味后，即可出锅装盘享用了哦。 营养价值：面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。 |
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