脂肪肝是由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。它正在威胁国人的健康,成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。当肝脏内总脂肪量超过5%,为轻度脂肪肝。超过10%,为中度脂肪肝。超过25%,为重度脂肪肝。用B超能检出的,脂肪量往往要超过30%。缺乏运动、饮食不节,是诱发脂肪肝的重要因素。 脂肪肝是现代医学的概念。祖国传统医学中,将其归纳为胁痛,认为其形成与肝胃不和、肝气瘀滞和痰淤阻滞有关。正是基于这样的认识,行气、化瘀、消脂、除滞、疏肝、解郁,是治疗脂肪肝的关键。下面这些食疗方剂具备上述效应,值得推荐。
此外,经常吃下面的这些食物,对于治疗脂肪肝,也是很有意义的。 燕麦:含有丰富的亚油酸和丰富的皂苷素,可以降低血清胆固醇、甘油三酯。 玉米:含有丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等,有降低血清胆固醇的作用。 海带:含有丰富的牛磺酸,降低血以及胆汁中的胆固醇;还含有丰富的食物纤维褐藻酸,可以抑制胆固醇的吸收,促进其排泄。 大蒜:含硫化物的混合物,可以减少血液中胆固醇,阻止血栓形成,增加高密度脂蛋白含量。 苹果:含有丰富的钾、可以排出体内多余的钠盐,维持正常的血压。 牛奶:含有较多的钙质,能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,减少体内胆固醇的吸收。 洋葱:所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸,不仅具有杀菌功能,还能降低人体血脂,防止动脉硬化。 |
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