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广西百色苗族：黑米粽 苗家的黑米粽，准备工作很繁琐，但最重要的两样东西一定不能落。第一样柊叶，这种普遍生长于岭南、云南的竹芋科植物，还有稻草灰，它是粽子的染色剂、赋香剂、防腐剂和营养强化剂。 将粽叶摊开，一层糯米，一层绿豆粉，一条肥肉，几颗栗子，再来一层糯米覆盖，包裹时粽身中间稍凸起，最后用稻草捆扎。形如枕头，一斤一个，又得名“枕头粽”。
广西百色布林村壮族：三角粽
壮族人更喜欢只用糯米包成的三角粽。宽大的芭蕉叶用火烤后变得柔软而有韧性，粽叶在指尖翻飞卷出漏斗型、加料、翻折、扎绳，一气呵成，绝对称得上“指尖上的艺术”。
这里的壮族人始终认为只有清水粽子，味道才最正宗，吃着如羊脂玉一样润白的粽子，满嘴都是糯米和粽叶的味道，一切虽简单，却真切。 广西靖西壮族：长条粽
用当地地特产大香糯在浓碱水中浸泡十个小时，用柊叶包好，稻草捆成长条形，蒸熟以后，热吃凉吃都很软糯爽滑。
每个地方都有属于自己的粽子，包法不一，但却都传达了他们美好愿景和对家的渴望。明天端午，您别忘了吃粽子哦！ 《端午特别节目——端午味道》 2016年6月8日21：47 首播 2016年6月9日13：22 重播 |
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