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饮食治疗是糖尿病的重要治疗方法之一，饮食控制的好坏，直接影响到病情的发展。但很多糖尿病患者对饮食控制的认识还存在误解，以下是常见的几种认识误区。 1.少吃主食能控制血糖 不少患者认为血糖升高是因为主食吃的太多，只要减少主食的摄入就可以达到降糖的目的。这其实是一种认识误区，这样做会造成两种后果：一是由于主食摄入不足，总热量无法满足机体代谢的需要，使体内脂肪、蛋白质过量分解，导致身体消瘦、营养不良，甚至产生饥饿性酮症。二是控制了主食量，但对油脂、零食、肉蛋类食物不加控制，使每日总热量远远超标，且脂肪摄入过多，易并发高脂血症和心血管疾病，使饮食控制失败。其实，糖尿病饮食主要是控制总热量与脂肪，应保证每日必须的主食量，主食中含较多的复合碳水化合物，升血糖的速度相对较慢。 2.不甜的食品能随便吃 部分患者错误地认为，糖尿病就该不吃甜的食物，咸面包、咸饼干以及市场上大量糖尿病专用甜味剂食品不含糖，饥饿时可以用来充饥，不需控制。其实，各种面包饼干都是粮食做的，与米饭、馒头一样，吃下去也会在体内转化成葡萄糖，导致血糖升高。因此，这类食品可以用来改善单调的口味，但进食时也必须计算总热量。 3.细粮不能吃 粗粮的好处是富含纤维，使粮食中的淀粉消化、吸收较慢，从而使血糖升高得较慢，同时有降糖、降脂、通大便的功效，对身体有益。但脾胃功能欠佳的人或老年人往往不宜过多食用，可能增加胃肠负担，影响营养素的吸收，长此以往会造成营养不良。每天可适当进食，如每天一顿中含部分粗粮。 4.水果不能吃 有些患者认为水果是甜的，吃了会引起血糖升高，因此患糖尿病后对任何水果不再问津。水果中虽然含有一定量的蔗糖和葡萄糖，但也含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维以及碳水化合物等多种营养素，直接放弃这一大类食物，从营养的角度看实在可惜。其实如果血糖控制得较好，糖尿病患者完全可以适当吃一些水果和饮料，但应严格控制摄入量，并注意监测血糖的变化，防止血糖的过大波动和过分升高。 5.吃多了加药就行 一些患者感到饥饿时常忍不住吃多了，他们觉得，把原来的服药剂量加大就能把多吃的食物抵消。事实上，这样做不但使饮食控制形同虚设，而且在加重了胰岛负担的同时，增加了低血糖及药物毒副作用发生的可能，非常不利于病情的控制。 |
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