1. 大虾洗净后剪去虾须,粉丝用开水泡开后洗净
2. 用鲜酱油倒入粉丝里拌匀
3. 把虾开背后挑去虾线冲洗干净,然后用刀背把虾肉来回剁几下,敲断虾筋
4. 先把粉丝放入盆子里,尽量往中间堆,再把虾加入
5. 准备豆豉,蒜末和葱花
6. 先把豆豉和蒜末均匀的加入虾背中
7. 蒸锅水开后加入盖上蒸6分钟熄火
8. 出锅后再把葱花均匀的撒上
9. 锅内倒入热油烧制冒青烟后熄火
10. 均匀的淋上即可享用
1. 大虾洗净后剪去虾须,粉丝用开水泡开后洗净 2. 用鲜酱油倒入粉丝里拌匀 3. 把虾开背后挑去虾线冲洗干净,然后用刀背把虾肉来回剁几下,敲断虾筋 4. 先把粉丝放入盆子里,尽量往中间堆,再把虾加入 5. 准备豆豉,蒜末和葱花 6. 先把豆豉和蒜末均匀的加入虾背中 7. 蒸锅水开后加入盖上蒸6分钟熄火 8. 出锅后再把葱花均匀的撒上 9. 锅内倒入热油烧制冒青烟后熄火 10. 均匀的淋上即可享用 |
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