【幸福烘焙】上班快手早餐-五彩面包杯

五彩面包杯

图文 | 康妮chen

【五彩面包杯】适合每一个上班族妈妈，一个非常简单又能提供足够能量和营养的早餐。完全不需要任何基础，只要准备好土司片洋葱、蘑菇、胡萝卜、玉米粒和青豆。

原料：

土司6片、青豆50克、胡萝卜80克、即食玉米粒100克、蘑菇50克、洋葱50克、鹌鹑蛋6只、芝士片3片、盐2克、黑胡椒适量

做法：

1、 准备食材： 胡萝卜削皮切小粒，洋葱和蘑菇切小粒

2、平底锅烧热油，爆香洋葱，再加入青豆、胡萝卜和蘑菇

3、往蔬菜撒盐和黑胡椒，拌匀，蔬菜部分就做好了

4、土司片切掉四边，把土司片放在马芬模里做成面包杯形状

5、芝士片撕细片放在每个面包杯上面

6、往面包杯放炒好的蔬菜粒和玉米粒

7、 在蔬菜面上打入一个鹌鹑蛋

8、马芬模放进200°C预热好的烤箱中层，烘烤18分钟即可。

小窍门：

1、面包杯可用白土司或者淡味的土司片 

2、面包杯放的蔬菜粒要选用不出水的蔬菜

玫瑰除了浪漫，还可以做出这样的极品美味！

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