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将魔芋豆腐切成小条,在开水中煮两分钟
泡椒、葱、蒜、生姜切成块
锅里倒入适量的油,约是平时炒菜的一半左右,因为魔芋豆腐不吸油
将泡椒、葱、蒜、生姜倒入锅中翻炒一分钟
倒入魔芋豆腐,加入盐和酱油,翻炒两分钟后出锅
美味的泡椒炒魔芋豆腐就成功啦!
小窍门:
1、魔芋豆腐煮的时候不要太久,否则就老了。2、炒菜时油一定要控制好,否则油腻。
宣传魔芋知识,打造魔芋文化,促进魔芋产业发展,实现魔力魔芋中国梦!
来自: 悟痴 > 《根茎类》
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