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健康功效: 青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌 食材用料: 菜谱做法: 1.桂鱼去鳞、去鳃、清洗干净后，正反两面斜着切两刀。 2.青椒、红辣椒、大葱段、姜洗净。 3.姜切片，取一大葱切段。 4.桂鱼抹少许料酒、盐，再把葱段、姜片和鱼放一块腌制一会。 5.青椒、红辣椒切丝，剩下的大葱切丝。 6.把青椒丝、红椒丝、大葱丝放水里泡一会。 7.取一净碗加入味极鲜、蒸鱼鼓油调匀。 8.锅里水开后，放入桂鱼蒸5至6分钟。 9.桂鱼蒸好后，端出把汤汁倒掉，用筷子把鱼身上的姜片、大葱结夹出来(不要)，青椒丝、红椒丝、大葱丝控干水后，铺在鱼身上。 11.浇在青椒丝、红椒丝、大葱丝上，趁热淋上调料汁。即食。 菜谱小贴士: 桂鱼蒸好后，蒸出来的汤汁全倒掉，腥味很重的。 |
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