干锅土豆香肠片的做法

土豆和香肠真是绝配，我自己做的土豆无需油炸，切薄片煎到金黄，再搭配香肠、辣椒干炒，香肠的醇香、土豆的香酥，实在太美味。

By 飘雪厨房

用料

• 香肠 100克
• 土豆 250克
• 油 适量
• 盐 1勺
• 味事达味极鲜酱油 2勺
• 大蒜 3瓣
• 辣椒 半个
• 葱 1把

做法步骤

1、香肠洗净放入温水中浸泡20分钟，再蒸熟

2、香肠切片、土豆切薄片，再准备蒜片、葱、辣椒丁

3、土豆用水冲洗几遍，滤干水分。锅中放油，放入土豆煎到两面金黄盛出

4、再煸香蒜片

5、放入香肠、土豆翻炒

6、放点味事达味极鲜酱油，盐翻炒

7、最后倒入辣椒、葱翻炒一会即可

8、下饭

小贴士

土豆要切薄片，冲洗掉淀粉，喜欢辣点的可以把辣椒和蒜片一起煸香。