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野地里遇到了这货，没想到是最好的养生菜 2016-06-11 狼之舞14评 苦菜是春天里常见的一种野菜，锯齿状的叶子细细长长，开着鹅黄的小花，清新淡雅。一到春天总是挖一些苦菜来吃，吃法很简单就是洗净后蘸酱生食。用酱蘸食苦菜没有了苦涩的口感，吃了后是神清气爽。 主料：苦菜200g辅料：葱伴侣酱20g、白糖15g、凉拌醋15g、味极鲜酱油10g、香油5g 1、苦菜择掉干叶，清洗干净。 2、用刀切掉苦菜的老根。 3、取干净小碗倒入一汤匙白糖，味极鲜酱油。 4、调入凉拌醋。 5、挖入葱伴侣酱，和匀 6、调进适量香油搅匀。 7、把调匀的料汁浇在苦菜段上即可。 、苦味食品一次食用不宜过量，过苦容易引起恶心、呕吐、败胃等不适反应。、苦菜用酱蘸食可抵消苦菜的苦涩口感。、用葱伴侣酱、白糖、凉拌醋、味极鲜酱油、香油调制的料汁可用来调制多种蔬菜，味道极佳。 点击展开全文
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