大豆异黄酮

• 异黄酮（Isoflavone）富含于大豆发芽部分的胚芽里，是植物性多酚的一种，在化学构造上跟女性荷尔蒙的雌激素十分相似，故被称为：植物性雌激素。这种植物性雌激素在体内有与女性荷尔蒙相同的作用，可产生相同效果，且功效稳定。

女性荷尔蒙能调节女性生理、架构女性的体型与美丽的肌肤，还能抑制骨骼内钙的流失、防止动脉硬化剂高胆固醇血症；而异黄酮也有等同于女性荷尔蒙的效用。且当女性荷尔蒙过多时，女性荷尔蒙的接受体会与异黄酮结合，成为抑制女性荷尔蒙的抗女性荷尔蒙。

女性荷尔蒙跟更年期障碍有很大关联，一旦缺少，则会出现焦虑、头晕及头痛等症状。而异黄酮能代替女性荷尔蒙运作，除能减轻更年期症状外，还能抑制因女性荷尔蒙过多提高的乳癌发病率。

除了年龄的增加之外，过度减肥也会使女性荷尔蒙减少。因此若想预防骨骼疏松症，应在进入更年期前积极使用大豆等食物，以增加对异黄酮的摄取。