拍黄瓜，我教您一招，改变传统味更香，不信试一下！

夏天到了，我们餐桌上经常能够见到的一个凉菜就是拍黄瓜，别看它简单要想做好吃也是需要窍门的，今天我就教大家一个新版的拍黄瓜，它改变了传统的做法用了新的调料味道更加的好吃，好了话不多说上菜谱。

原料：黄瓜、小米椒、豆豉辣酱、蒜

调料：盐、醋、香油

第一步：黄瓜洗净放在案板上用刀拍碎然后顺着碎口用刀片成块放在一个盆里，蒜放在案板上拍碎，小米椒切成小的辣椒圈

第二步：锅中加少许香油，然后将蒜末一半和小米椒倒入锅内煸香然后加豆豉辣酱继续煸炒出香味后倒在装有黄瓜的盆里，然后将剩下一半蒜也加在盆里用盐和少许醋拌匀即可

小帖士：这个方法是打破传统直接拌的方法，炒蒜末时一定要煸香然后在下豆豉酱才会好吃