人参为五加科多年生草本植物,寿命可达数千年,具有“大补元气,复脉固脱,补脾益肺”,常用于各种“虚”症的治疗。作为家喻户晓的强壮滋补中药,人参被誉为“百草之王”。 甘草为豆科植物,是应用最广泛的中药,具有清热解毒、祛痰止咳的功效。甘草和绿豆也是常用的中医常备的两种解毒中药。甘草国之药老,有“十方九草”之美誉,被大量用于临床配方, “王老吉”凉茶配方中就有甘草,除了调和诸药还有益气补中,润肺止咳的功效。地黄是玄参科植物地黄的根,中药地黄,以河南焦作出产最为道地,是中药里“生熟异治”的典型。新鲜的地黄在产地焙干后称为生地黄,称“生地”具有清热生津,凉血,止血的功效;再经过蒸制,才能变为熟地黄,补血滋阴,益精填髓的功效。化橘红即为广东化州的橘红,为十大广药之一。来源于芸香科植物柚的干燥外层果皮。具有化痰止咳、助消化等功效,尤其适合与中老年人的久咳或哮喘。 本草纲目拾遗》称其“治痰症如神”,果皮带有细密绒毛,是化橘红的标志,一旦引种他处,绒毛就会逐渐消失,药效也会大打折扣。白芍是毛茛科芍药属植物的根,有养血调经,敛阴止汗,柔肝止痛,平抑肝阳的功效。入药时需切成薄片,才能在煎煮的过程中,令有效成分充分析出,便于人体吸收。主产于浙江者,称“杭白芍”或“东白芍”,为著名的“浙八味”之一;产于安徽者称“亳白芍”;产于四川者称“川白芍”。其中亳白芍产量最大,均为栽培品。阿胶,为驴皮煎煮、浓缩制成的固体胶,与人参、鹿茸并称“滋补三宝”,是补血滋阴、润燥止血的圣药。“阿胶,出东阿,故名阿胶”,但成就东阿成为道地产地的,却是阿井水。取至阴东阿水,炼纯黑乌驴皮,上等阿胶的精妙就在于,天时、地利、人和,缺一不可。执着而专注的中国人,日复一日地播种希望, 传递温情,精湛手艺,守望药魂。 是他们,用平凡铸就不凡。 天人合一,至臻至善, 这就是本草中国的境界。
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