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中国江苏网6月13日讯 上周五播出的大型文化纪录片《本草中国》第四集，聚焦了人参、地黄、甘草、白芍、化橘红、阿胶等六味中国特色本草药材的追寻、守护与地道炮制方法，让大家见识到每一味本草适应其生长的最佳境域与地道炮制方法。不少网友都称该纪录片为“中医药版的《舌尖上的中国》”。那么这些药材日常该如何使用并发挥保健、药用功能呢？记者昨日采访了江苏中医界多位资深医疗专家，请他们解读六味药材在临床上的功效、使用和禁忌。交汇点记者刘丹平 A 人参：补气佳品但不可滥用 功效 补气固脱健脾益肺宁心益智养血生津 说到人参，大家都会想到大补。江苏省第二中医院治未病中心主任沈佳介绍，人参味甘性温，是大补元气的佳品，不宜随便作为保健品而滥用。人参的品种也有好多，不过，临床上常用的人参有两种，一是生晒参，二是红参。前者药力稍弱，后者益气力强。沈主任说，真正的野生人参来之不易，现在市场上所谓的“野山参”，其实绝大多数是移山参，也就是人工栽培后再移植到山区的，药用价值就大打折扣了。 “在临床上运用时，如果想作为急救，还是红参更好。我曾经抢救一位晚期肺癌、呼吸衰竭者，用红参10克，加水，用微波炉加热，成功救治。而对于一些平时气短，身体衰弱，或者肿瘤经化疗后，体质下降，讲不动话，精神萎靡不振的人来说，将人参切成小丁，直接用开水送下，每天1-2个小丁，比切片开水泡服，效果更好。”沈佳说。 沈主任特别提醒，虽然人参是大补元气的佳品，但绝不建议随意使用。比如有些体质相对壮实的人，如果滥用人参，会出现流鼻血的症状，所以，人参虽好，也要咨询专业中医后再用为好。 B 地黄：补肾良药可与阿胶搭配 功效 清热凉血，养阴生津养血滋阴，补精益髓 地黄作为大家常用的中成药，六味地黄丸、知柏地黄丸等都会用到它，有良好的滋阴补肾的效果。根据其药用价值，分为生地与熟地两种，临床中主要采用的是熟地黄。生地，则更多的用在感染病，如发热后期及皮肤病，用来清热凉血、养阴生津。 “熟地，由于比较滋腻，有点儿类似肥肉，所以，临床上往往与砂仁等运脾开胃药同用，以防滋腻碍胃。所以，即使适合六味地黄丸，如果胃口不好，服用过重，也要适当配合如香砂六君丸等。一些女性月经量少，或者一些体质瘦弱、怕热的朋友，可以用熟地煮水饮，或者坚持服用六味地黄丸，也可以配合阿胶，那么滋补效果更好。”沈佳介绍。 “虽然，用于补肾的中成药中，比较常见且备受推崇的莫过于地黄丸，不少人还把六味地黄丸当成补肾良药，甚至长期服用，事实上这样不可取，对于脾胃虚弱的人要慎用。”止马营卫生服务中心中医师王宁生提醒。 C 化橘红：吸烟喝酒者不可缺少的一味良药 功效 健胃消食脾胃气滞风寒咳嗽 化橘红是治疗咳嗽、痰多的一种中药药材，化橘红就是我们经常说的化州橘红，被称为南方人参。 大光路社区卫生服务中心副主任中医师黄文林介绍，一般来说，咳嗽多痰患者和常年久咳或哮喘的中老年人服用化橘红为首选。吸烟喝酒人士更加适宜用化橘红。对于经常有饭局应酬的人士应常服用化橘红，对肠胃的消滞有良好功效，饭后服用可缓解胃中消化压力。 不过，这里要提醒的是，体虚的朋友不适合，肺热的朋友不适合，痰为黄痰白痰者不适合。化橘红药性温，对风寒咳嗽、支气管炎、咽炎，均有好的效果。长期烟咳的朋友适合吃化橘红花。肺热咳嗽的朋友是不能吃化橘红的，热咳的朋友吃化橘红只会加剧咳嗽。 另外，化橘红还可以泡水喝，对于清除体内小支气管的分泌物，帮助较大。它是不需要加任何辅助药的，只适合单独泡喝。 D 甘草：健脾养胃生甘草煮水喝解毒 功效 补脾益气祛痰止咳缓急止痛 甘草在中医理论中，既有后天之本、气血化生之源的美称，又处于上焦与下焦之间，是中医五脏轮轴圆运动理论的中轴所在，所以甘草也就有其独特的作用了。 沈佳介绍，许多中医古方都有甘草，是因为要用其帮助健运脾胃，用现代的话来讲，也就是帮助强化我们的消化系统，以利于食药的吸收利用。甘草也分为生甘草与炙甘草两种，上面说的是炙甘草的作用。 “当然，炙甘草还能补养心气。有一首古方，叫做炙甘草汤，专治各种心律失常，现代也用来治疗多种慢性虚损疾病；炙甘草还有很好的缓解急迫的作用，比如有一首古方叫做甘草泻心汤，有很好的止泻效果。”沈佳说。 而作为生甘草来说，则更专注于解毒，如果日常生活中，不小心误食各种有毒的食物、药物，那么可用大量的生甘草煮水喝，有较好的解毒效果。这个方法，当年曾在缺医少药地区抢救集体中毒事件中发挥了很好的作用。而生甘草与炙甘草同用泡水喝，对某些复发性口腔溃疡，会有一定缓解作用。 E 白芍：治抽筋有一套 功效 疏肝理气，柔肝养血，缓中止痛，平肝敛阴 沈佳介绍，白芍有生炒之分。生者缓急止痛、敛汗效佳，炒者养血柔肝较好。像民间常说的“抽筋”，中医称为“转筋”，西医称作腓肠肌痉挛，一般都建议补钙，但不少人补钙后，作用不大。 “我这里教大家一个简单的方法：生白芍30克，炙甘草10克，伸筋草10克，煮水喝，有一定效果，临床常用。这个方子用于小腿肚抽筋明显者，如果反复抽筋，但不严重，可以把生白芍改为炒白芍。根据异病同治的观念，其他胃肠痉挛、胆绞痛、肾绞痛，甚至一些咳嗽气喘，都是由于平滑肌的痉挛引起，都有应用白芍的机会。我记得曾经有一例顽固性高血压，考虑其血管平滑肌痉挛，加用大剂量的生白芍后，血压慢慢就平稳了。”沈佳谈了自己临床运用的实例。 F 阿胶：男人吃也有好处 功效 补血，止血，滋阴润燥 阿胶，尤其是东阿阿胶，是滋阴补血的佳品。对于女子经少色淡，还有经常熬夜、用脑、面色缺少光泽、头晕乏力、没有精神的朋友，可以适当服用，有增强体质功效。 “我们在临床开阿胶时，往往会注上‘烊’，所谓烊化，其实是中药的煎药方法之一。简单地说烊化指对某些胶质或粘性较大且易溶的药物,先加温使其溶化,再加入已去渣的药液中微煮,或趁热搅拌使之溶解。”沈佳主任说。 沈主任还建议服食阿胶时先用黄酒浸泡，再隔水蒸，更方便快捷。还有种更好的方法，是将医生开的一定量的阿胶敲碎，放高压锅内蒸开，冷藏，然后每天用开水直接化开服用。 沈佳提醒，人们常把阿胶看成“女性专用药”，其实，阿胶可治疗男性因虚劳导致的肌肉瘦削，另外，关节疼痛、性功能障碍、皮肤无光泽且精神差的男性也可用阿胶。如果服用阿胶、熟地期间，出现胃肠胀气，消化不良，可以适当服用一些促进胃动力药物如吗丁啉，或者理气和胃药如香砂六君丸、香砂养胃丸、胃苏颗粒、保和丸等。 |
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