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肉馅
饺子皮
黄瓜
花生油
盐
香油
葱
姜
淀粉
酱油
1.猪肉馅里加入适量酱油、适量盐搅拌均匀
2.加入1大勺花生油,1小勺香油,切碎的葱姜放进
3.黄瓜清洗干净
4.然后擦丝
5.然后剁碎
6.取一干净纱布将黄瓜里的水挤出来
7.处理好的黄瓜碎放进肉馅里一起搅拌均匀
8.取一饺子皮,放上适量馅
9.一边捏褶另一边合拢捏边
10.平底锅,放适量油,加入后将饺子放进去,
11.底部煎黄后,取一小碗水,里面加入一勺淀粉搅匀
12.淀粉水倒入锅里
13.盖上盖子小火煎制等到锅里的水烧干发出噼啪的声响后,关火即可
来自: 吃货中山 > 《饺子》
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