菠萝饭
材料：菠萝、香米糯米饭、豌豆、红椒、腊肉、鸡蛋、香菇
调味料：葱末、盐、鸡粉
做法：
1、菠萝剖开，将其中一半心挖出，挖出部分切丁。
2、鸡蛋摊成蛋碎盛出备用。
3、腊肉、红椒、香菇切丁备用。
4、油热放入葱末爆香，放入豌豆、腊肉、香菇翻炒至腊肉熟。
5、放入蒸好的一半香米一半糯米饭，炒散。放入盐、鸡粉、菠萝丁、红椒丁翻炒均匀。
6、盛入菠萝中，上锅蒸10分钟即可。
温情提示：
1、原料可以根据口味添加。
2、米饭盛出后可以直接食用，但蒸过后菠萝味道更浓。
3、切菠萝的汤汁不要浪费，放入米饭中可增加味道。
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