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No zuo no die的健康美味早餐第四季来了，有没有审美疲劳或者依旧期待？我的早餐主张一般是有主食，有蛋白质和蔬菜水果，可以说是一天中我最在乎的一餐。通常我是八点起床开始忙活（每天工作比较晚，所以睡的晚，起的晚），八点四十开吃，然后九点之前打扫完厨房。所以并没有占用我太多时间，更多时候已经变成了一种仪式。 至于我家男人，每次想吵架想分手，想想以后见不到这样好吃的早餐，只能乖乖求饶。 1鸡蛋水果三明治 蔬菜水果鸡蛋三明治，冷冻梅类，混合杂粮豆浆。 面包是在wholefoods买现成的，切成自己喜欢的形状，烤箱预热180度，放进去前涂一层奶酪，大概三五分钟取出即可，夹上冰箱里有的食材，健康美味的一天就开始了。造型你可以模仿我，我每天都喜欢瞎琢磨拍盘。 2法式吐司 法棍，鸡蛋，牛油果，薯片，亚麻籽，种子，羽衣甘蓝青苹果牛油果椰子果昔，香蕉苹果。 之前在Barrafina吃过一款吐司甜点，非常惊艳，正好昨天的面包还没用完，所以做了这个法式吐司。我直接把面包切好后放入鸡蛋液牛奶和糖以及香草精混合的溶液里放进冰箱过夜。第二天小火慢煎。吃起来柔软甜美多汁，因为自己没放特别多糖，所以肯定不及Barrafina的甜。我还搭配了希腊酸奶以及牛油果酱，让造型不那么单调。 3辣白菜咖喱饭 牛油果青苹果羽衣甘蓝香蕉牛奶果昔，车厘子，辣白菜炒饭鸡蛋，咖喱杂烩，豆浆。 我会说这是前一天的剩饭菜吗？当然鸡蛋是新做的。做辣白菜炒饭时候，我一般用米饭和鸡蛋液混合到柔软再和辣白菜一起炒，尽量别炒得太干。早上吃这个感觉撑到中午没问题。 4牛油果鸡蛋法棍 法棍，鸡蛋，牛油果，薯片，亚麻籽，种子，羽衣甘蓝青苹果牛油果椰子果昔，香蕉苹果。 法棍这种好搭配的东西，家里应该常备。一般我会把买好的法棍切两半，一半冷冻起来以后随时想吃就可以放烤箱烤，另外一半这两天吃掉（吃面包速度略慢）。牛油果和洋葱或小葱用搅拌机打成泥，法棍蘸着吃。然后鸡蛋随意搭配，凹个造型。薯片是摆设， 5洋葱土豆饼 洋葱土豆饼还挺符合中国人审美吧？一颗土豆切丝，两个鸡蛋，加少许面粉混合，小火慢煎，加盐和黑胡椒，就变成了健康美味的土豆饼。我这个切丝比较粗，吃起来土豆很浓重，你们也可以切薄一点，摊薄一点。真心超级简单，不试试? 6金枪鱼开放式三明治 鸡蛋牛油果鱼罐头三明治，西红柿，奶酪，牛油果羽衣甘蓝豆浆香蕉苹果樱桃果昔，柠檬绿茶。 这顿早餐也是在打扫家里剩的面包。烤箱烤热面包后随意加自己喜欢的食材，开放式三明治永远是懒人的爱。不过今天饮品是柠檬茶不是豆浆，哈哈。 7有机燕麦水果粥 木耳黄瓜，鸡蛋牛油果，麦片粥，香蕉苹果，冻莓，亚麻籽粉，种子粉，椰子薄片。 外国人最爱喝这种世界级抗饿的燕麦粥。一般我会用水煮燕麦，然后再浇冷牛奶，平衡温度，撒上自己喜欢的水果，简单而且营养。木耳这种东西，我每个月都会刻意吃几次。至于椰子薄片，外国很多博主都在用，口感其实没觉得怎样，但在wholefoods看见了就买回来了，也不贵。 8粽子节主题 法棍西红柿橄榄油，鸡蛋，粽子，蔬菜，奶酪，豆浆，车厘子，草莓，椰子薄片，牛油果羽衣甘蓝菠萝椰子果昔。 粽子节的主题餐我不是很满意，买的粽子因为是腊肠的（肯定不是我买的，我受不了粽子是咸的），所以颜色不够白。我理想中粽子可以白一点，小一点，摆盘才美。 9牛奶泡辛拉面 辛拉面，牛奶，鸡蛋，蟹肉棒，猪皮脆，西红柿，牛油果蔬菜苹果沙拉。 牛奶泡面并不是我脑洞大开才想出来的。不过你要做的话，提醒你可以用水煮面，然后牛奶和调料另外一锅煮，然后煮好后把面捞进牛奶锅。辣辣的感觉配上牛奶，其实还挺魔性，并不夸张！ 10蔬菜燕麦粥
鸡蛋豆腐车厘子，豆浆，羽衣甘蓝菠萝牛油果牛奶燕麦粥，草莓，椰子薄片，种子。 燕麦粥还是先用水煮好，然后把冰凉的果昔倒进去，加上水果装饰即可。这一餐吃完，肚子很舒服！ 留言告诉我，你最想吃第几个？
“全方味Honey”公众号博主，羽辛|常驻伦敦 美食、健康和文学撰稿人|主要写菜谱、食评、养生及随笔。 |
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