想知道脆笋炒牛肉的做法

脆笋炒牛肉

[脆笋炒牛肉]做法的图解详细介绍，教您[脆笋炒牛肉]怎么做，怎么做[脆笋炒牛肉]才好吃。只要按照下面的详细步骤图解一步一步来学，您一定可以学会哦。

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做法：	炒	口味:	香辣
难度:	新手尝试	菜系:	粤菜
准备:	10分钟	烹饪:	15分钟

• 牛肉
  150 克
• 竹笋
  300 克

• 尖椒
  20 克
• 红尖椒
  10 克
• 蒜
  5 克

调料

• 植物油
  5 克
• 食盐
  3 克
• 白砂糖
  3 克
• 生抽
  2 克
• 蚝油
  2 克

脆笋炒牛肉的简介

想知道脆笋炒牛肉的做法吗？脆笋炒牛肉材料易得，制作工艺简单，而且蛋白质含量高 ，而脂肪含量低，味道鲜美。下面中国吃网菜谱大全为您介绍菜谱脆笋炒牛肉的做法。

脆笋炒牛肉的做法

先看看原材料：

主料：牛肉、竹笋

辅料：尖椒、红尖椒、蒜

调料：植物油、食盐、白砂糖、生抽、蚝油

1

所有食材改刀处理备用；起锅，爆香大蒜。

2

下青红椒炒至断生；脆笋下入锅中翻炒。

3

调入基本味盐，糖；少许生抽与蚝油提鲜。

4

卤牛肉入锅翻炒；大火翻炒均匀，即可出锅。

5

出锅。

脆笋炒牛肉饮食宜忌

一般体质都可以食用。

1、患皮肤病、肝病、肾病的人应慎食，因为牛羊肉属含高嘌呤高蛋白膳食，在体内代谢后，产生大量尿酸.所以如果肾病病人,尿酸高就不要吃了。

2、荨麻疹之类的皮肤病，一般忌食牛羊肉，鲤鱼，海鲜等食物。

脆笋炒牛肉烹饪小贴士

牛肉不要炒那么久，老了会很韧。