|
立夏如何养生好？今天是立夏节气，这代表着季节转换，代表天气转暖，气温升高，炎热的夏季即将到来。立夏被认为是很好的养生时节，那么，你知道立夏养生要吃啥吗？ 立夏的由来 立夏是二十四节气之七，每年农历四月间，公历5月6日前后太阳到达黄经45°时开始。民间习惯把它作为夏季的开始，此时我国大部分地区气候温暖，庄稼生长渐旺，多进行棉花等作物的中耕管理。旧俗立夏日又为民间传统节日，称“立夏节”。 立夏养生要吃啥? 立夏蛋 “立夏吃蛋”的习俗由来已久。相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。因此，立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。 立夏尝三鲜 三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、元麦，蚕豆，也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗);树三鲜即樱桃、枇杷、杏子(一有说是梅子、杏子、樱桃，也有说是梅子、樱桃、香椿头);水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼(一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼，也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼)。 五色饭 旧时，乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色饭”，称作立夏饭。 吃软菜 南方有些地方有立夏吃软菜(君踏菜)的习俗，说吃后夏天不会生痱子，皮肤会像软菜一样光滑。 吃虾面 旧时，闽南地区立夏吃虾面，把虾掺入面条中煮食，虾熟后变红，为吉祥之色，而虾与夏谐音，以此表达对夏季的祝愿。 吃“光饼” 福建一些地区立夏有吃“光饼”习俗。 “七家粥” 浙东农村立夏吃“七家粥”， “七家粥”是汇集了左邻右舍各家的米，再加上各色豆子及糖，煮成一大锅粥，由大家来分食。说是吃了这种粥，邻里和睦，一心去夏耕夏种。 |
|
|
