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喜欢吃素的小伙伴，将肉换成土豆，也很美味呢！最好在土豆切块后用水冲洗一下，避免土豆表面的淀粉使之粘锅。 主料 豆角 | 5根 土豆 | 2个 湿面 | 350g 青椒 | 1g 豆干 | 1片 辅料 老抽、生抽 | 适量 葱 | 2条 盐 | 2勺 八角 | 2个 蒜头 | 2个 做法 1. 所有的食材准备好，土豆洗净切滚块状 2. 锅里面起油，爆香八角蒜头葱白。接着放入土豆和豆角等所有食材。放水没过它们。 3. 把湿面铺在汤汁上面。入老抽生抽盐等。 4. 焖8分钟加入豆鼓香辣酱，焖到汤汁差不多收干，出锅 学会经典的豆角五花肉焖面和素食土豆焖面后，其他的腊肉焖面、鸡块焖面、青菜焖面、蘑菇焖面等等，也就不在话下。香气扑鼻，美味可口的焖面，吃过就会爱上，赶紧学起来吧！ |
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