|
要说【豆角焖面】有什么缺点，就是太好吃了，每次我都狼吞虎咽，噎的慌~,做法如下 1.五花肉切片，加入料酒腌制10分钟左右，下油锅，炒出猪油后捞出备用。 2.锅中留油爆香蒜末，豆角掐茎去蒂掰段，下锅炒至微软，入五花肉片，加少许生抽，老抽和一小勺白糖调味上色后，倒入热水没过肉片。 3.锅内汤汁先倒出一半备用，铺面于上方，关盖焖3分钟后，沿锅的边缘倒入1/3碗汤汁，关盖再焖2-3分钟，这样重复三次，焖至收汁。 4.起锅前加入少许生抽和盐，再将面条在锅内充分拌匀，盛盘撒葱花。 5.成品图~ 6.完成了，这道豆角焖面唯一的缺点，就是太好吃了，每次我都狼吞虎咽，噎的慌~ |
|
|
