今天给大家带来一道“豆角焖面”的做法,非常简单 今天去超市买了一斤的豆角,回家来做这道豆角焖面,这个面的做法比较简单,夏天来了,不喜欢做饭家里人又多,就可以来做这个豆角焖面,大一锅够5-6个人吃的了,再多切一些五花肉,面条中有五花肉的香味,甭提多好吃了,我一人就能吃一大碗,这个面在家做可以加入自己喜欢的菜,也可以加一些土豆和西红柿,重要的一点是放入面后,不要搅动,盖上盖子小火来炖 食材主料 干面条200克、豆角50克、五花肉80克、 配料 香菜2克、盐5克、白糖2克、生抽10毫升、老抽5毫升 做法1、香菜洗净,切成小段,装盘备用。 2、五花肉洗净切成片,豆角切成段装盘备用。 3、锅中加入少许食用油,油温5成热的时候,下入五花肉片,中火慢慢煸炒出油。 4、锅中五花肉炒至变色后,加入豆角段、老抽10毫升,生抽5毫升,白糖2克,倒入清水没过食材,大火烧开。 5、锅中汤汁烧开后,再豆角上面铺上干面条,铺匀盖上锅盖,小火慢慢炖8分钟。 6、8分钟后,打开盖子把面搅拌一下,让面条都吸收进去汤汁,装盘撒香菜就可以食用了,这样一道既好吃又方便的豆角焖面就做好了,小伙伴们学会了吗。 小编贴士 1、做焖面尽量选择圆的面条,这样吃起来比较劲道。 2、焖的时候,要用小火慢慢焖,不要糊底了。 |
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