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来自: 云中公子 > 《美食》
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腌冬瓜糊
腌冬瓜糊每年夏末时节,家里的走廊里躺满了自家种的青皮大冬瓜。母亲每次都要腌制好几甏冬瓜糊,在秋淡少菜的时候补充菜式。先把大冬瓜在水井边洗净了,削了皮,然后对半剖开,掏尽瓤,巴掌大小的一块...
素蒸咸烧白的做法
菜品口味咸鲜味。2. 冬瓜入锅中煮过后,抹上甜酱,稍晾后入油锅内爆黄捞起;3. 冬瓜切成4厘米长、1.7厘米宽、0.5厘米厚的片,入蒸碗内定形;4. 芽菜洗净挤干水分后切成末,放于蒸碗内的冬瓜片上垫底;...
粉蒸 · 农家的滋味
待蒸气升腾起来,香气飘散得满屋,土豆的粉绵绵,冬瓜的软绵绵,与蒸粉融合的丝丝入扣,入口即化,绵绵不绝。食材:白米、冬瓜、土豆、...
爱吃冬瓜的不能错过这道菜,美味又健康
爱吃冬瓜的不能错过这道菜,美味又健康。
菜的分类
菜的分类0.干果菜类:腐竹,木耳,银耳,海带,豆制品,淀粉,粉条1.芽菜2.瓜类:冬瓜,丝瓜(南瓜,黄瓜,苦瓜) 冬瓜《菜—冬菇烧冬瓜》《菜—炸食—香酥冬瓜条,》《汤—冬瓜丸子汤》3.茄科2....
鱼肴典故:冬瓜鳖裙羹
鱼肴典故:冬瓜鳖裙羹。张是江陵府公奇县人,皇帝问道:“你的家乡有何名胜风景?”张景不慌不忙吟出一副对句:“两岸绿杨遮虎渡,一弯芳草护龙洲。”真宗听了微笑道:“这虎渡河、龙洲滩朕都听说过,确...
天然“减脂菜”找到,常吃此菜,坚持一月新陈代谢规律,越吃越瘦
天然“减脂菜”找到,常吃此菜,坚持一月,新陈代谢规律,越吃越瘦!晚上一点都不吃肯定受不住,我晚上就给他做的冬瓜烧香菇,做的口味...
饭店最火的这道菜,成本只要8元钱,教你在家做出来,味道杠杠滴
今天教大家做一道三鲜冬瓜,是一道蒸菜,也是一道比较清淡的菜。全部摆好之后,把上面撒少许的食用盐,不要做的特别的咸,然后就开始上...
20130725_夏日败火肉菜 冬瓜烧鸭肉
20130725_夏日败火肉菜 冬瓜烧鸭肉。
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