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烤这一只红柳羊肉串 做个烤肉串DIY高手

 wi何惠 2016-06-20

【撸串快闪季】温榆河边:烤这一只串 这个季节你就是烤肉串DIY高手

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不知道从什么时候开始,到了夏季自驾、烤串、啤酒、河边成了周末,生活在钢筋混凝土柏油马路之间的城市人的最爱。周末约上了三五好友,也来了一场说走就走的撸串快闪。到了温榆河才知道喜欢自驾、烤串、啤酒、河边的人有多多,上午十一点,河边的好地方已经被先来的人们抢占一空。

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为了这次烤串,我们开始寻找一个简单、方便、食材好的烤串供应商,经过了一番比较才选择了在烧烤侠订购一个十五个人的套餐,烤串、炉子、调料、

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烧烤就是肉和火之间的亲密接触开始,后来人们把调料加到了肉上,火、肉、调料之间发生着变化。肉中的油脂,在火的热力下,发出的啧啧声和油脂的芳香,刺激着味蕾,最原始简单的烟熏味道、调料被火燃烧的味道,在热辐射的作用下,食物把这一切融为一体。

我的最爱新疆红柳肉串

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在距离北京4000多公里的新疆有中国最好吃的烤串——红柳烤羊肉串。烧烤侠将新疆延续了几千年的烤串食材、穿窜钳子,精选调味品搬运到北京,加工成的烧烤侠明星产品红柳羊肉串。

新鲜的沙漠红柳,在炭火的熏陶下,红柳会分泌出粘稠的红柳汁液,去掉羊肉的膻味,还会把红柳树特有的香味散发到肉心里。新鲜的羊肉在炭火上炙烤,慢慢失去水分子,边烤边撒盐、辣椒面、孜然等等,调料燃烧的香气,让肉香气更加浓郁,味道更加的鲜美。

烧烤侠的烧烤食材,来自中国传统牧场,新疆、内蒙、甘肃、宁夏等地,在那风吹草地现牛羊的地方,牛羊吃的是天然草牧草,喝的是矿泉水,肉质鲜嫩,细腻。

天然优质的羊肉赋予它灵魂的是那几粒优质的盐粒,不起眼的几颗小茴香,红彤彤的辣椒面,让每一个人都能烤出最纯正的味道,随时随地轻松成为烧烤大师。

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羊肉:大草原上的放牧羊,只选择肉质鲜嫩多汁的前腿和后腿。

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孜然:只选新疆吐鲁番天然的小粒孜然,那里的孜然籽粒饱满、色泽光亮、香味浓郁,能使肉质更加鲜美芳香。

辣椒:同样来自新疆焉耆县,那里的辣椒皮薄肉厚、色鲜味美、辣味醇厚,撒上一点便辣香浓郁。

食盐:只选新疆天山脚下的天山湖盐,以天然方式开采古老的湖盐,保证了盐的天然特性和成分不受影响,吸收了日月精华后的湖盐变得口感温和。

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订购开始加工你烧烤原材料,切配、穿串、装袋、真空、装箱、发货,仅仅需要几个小时就上路了。闪送城市里最快捷的配送方式,让您第一时间收到自己心仪的食材。

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烧烤简单到说烤就烤,自助烧烤最烦人的是缺这、少那、差一样,烧烤侠为你准备好了一切。烤炉、酱料、刷子、木炭······

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