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黄天源这家店苏州人吃了195年还深爱着！ 几乎老苏州人都有在黄天源排队买糕点的经验 苏州糕点名号最响当当的就属黄天源了，各种应时的季节性糕团，从青团子、南瓜团子、重阳糕到岁末的糖年糕，据说已经有200多种糕团，最受欢迎的21种，你都吃过吗？ -- 薄荷糕 -- 夏季主打糕团，薄荷味的糕点，不甜，吃起来有种特殊的清香，糕又松软还很清凉。 -- 薄荷松糕 -- 薄荷馅甜而不腻，口味清新，外面的松糕口感蓬松。 -- 薄荷方糕 -- 味道很赞，糯糯的，里面包裹着足量的薄荷馅，甜而不腻。 -- 梅花糕 -- 有点蛋筒形状，表面散了青红丝等果料，里面是豆沙馅儿。 -- 海棠糕 -- 扁圆状，一面焦糖壳，甜甜脆脆，粘着瓜子仁，也是豆沙馅。 -- 赤豆糕 -- 赤豆糕，这种糕很费人工，需要在不同时间层层加料，蒸出来的糕才香甜有韧劲。 -- 猪油糕团 -- 老苏州人记忆里最深的猪油糕洁白晶莹，葱香脆绿，最好趁热吃，软糯湿润，油而不腻。 -- 酒酿饼 -- 有玫瑰和豆沙两种馅，刚烤出来热的时候最好吃，酒酿味足，比较甜，感觉和以前吃的略微不同。 -- 薄荷桃仁夹糕 -- 广受好评的一款糕，薄荷味很浓。 -- 黄松糕 -- 不是很甜，撒了松子很香，有点薄荷味也不错哦。
-- 撑腰糕 -- 撑腰糕，有诗写得挺美的：片切年糕作短条，碧油煎出嫩黄娇，年年撑得风难摆，怪道吴娘少细腰。
-- 玫瑰松糕 -- 外表就很讨人喜欢，里面馅料十足，有瓜子、松子、青梅、核桃…….而且甜度适中，不至于腻。
-- 桂花花糕 -- 红白相间撒上桂花，带着淡淡的桂花香，没有杂乱的口感掺入。
-- 百果蜜糕 -- 软糯甜蜜，里面有松仁、瓜子、青梅，尤其是青梅酸酸甜甜的味道很新颖。
-- 炒肉馅团子 -- 夏天非常受欢迎的一款，重点还是在“馅”上，炒肉馅并不是用单样的肉末，而是包含“3荤4素”7样馅料。
-- 青团子 -- 青团子采用专供的正仪青草汁，吃起来有明显的清香味。
-- 五色重阳糕 -- 红的是玫瑰口味，绿的加入麦草汁，紫的加入紫芋，黄的加入胡萝卜。
-- 桂花糖年糕 -- 糖年糕，过年必备的品种，切片蘸蛋花后油炸，不是很甜，却是相当的糯~
-- 薄荷/玫瑰猪油年糕 -- 有猪油浸润的肥厚口味~吃起来很满足~
-- 赤豆猪油年糕 -- 加了猪油、加了赤豆，爱吃的人嚼着自然“香甜”。
-- 鲜肉月饼 -- 饼皮酥香，肉馅儿咸鲜，略带些甜味儿，油不大不小正合适。
苏州的不少节日都离不开糕点，逢节去黄天源买应时应景的糕，或许是传统，或许已经是老苏州浸润骨子里几十年的老习惯。
这21种糕点全都吃个遍 也许才能真正体会苏州的味道 黄天源糕团（总店） 地址：苏州市观前街86号(玄妙观旁) |
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