早上一打开手机，朋友就发来寒露节气的祝福。我回了一个龇牙笑的表情，她再以一个龇牙笑的表情回应。虽然不着一字，我知道，这是一句诘问：你说好“每逢节气撸一篇”的呢？ “吃了寒露饭，不见单衣汉”。吹过的牛，总要自己牵回来。 二十四节气里，以露水为名的节气有两个，一个是白露，一个就是今天要说的寒露。“白露为霜”，是露凝而白。而寒露，则带着肃杀之气，是气温向寒冷的转折点。 秋意已浓，蝉噤荷残，这就是寒露了。 “自古逢秋悲寂寥”。写到这儿，突然意识到，悲秋是诗人的看家宝。如果诗人们排成队，搞一个“诗人阅兵式”的话，一定会出现这样的画面：迎面走来的是“悲秋方阵”，你以为浩浩荡荡的车马走过去了，其实，那是走了一波又一波…… 我一直不明白，秋高气爽的，诗人们为什么要悲秋？ 据说，战国时期的“国民女婿”、大帅哥宋玉，在《九辩》中就曾感叹：“悲哉，秋之为气也，萧瑟兮，草木摇落而变衰”，他的粉丝如云，不知道为什么他偏偏开了悲秋的先河？ 万代文章尊李杜。粉丝量过亿的杜甫，也是悲秋的一把好手。连硬朗的秋瑾，也要引用清人陶宗亮的诗说：“秋风秋雨愁煞人。” 这种集体无意识的悲秋情结怎么解？ 千奇百怪的解释不说了，不是一般的好笑，比如“五行属悲”说。稍稍能打动我的说法，是“人生一世，草木一秋”，“惟草木之零落兮，恐美人之迟暮。” 有多少悲凉，就会有多少让自己开心的法子。 悲欣交集，人生才能迈进。美食无疑是古人抵御悲秋的杀器，悲秋有多萧杀，美食就有多绚烂。 每个人心里都有一个美食的故乡。一写到美食，诗人就欢快起来了，杨万里也写出了“小枫一夜偷天酒，却倩孤松掩醉容”这样的神句。 所谓“美食的故乡”，就是一提到美食，就会想起的地方。我的美食故乡是苏州。因为，一想到寒露节气古人要吃啥，第一个想到的就是苏州。 九九重阳节，紧挨寒露节气，从两晋开始，古人这两天就要登高远望，除了插茱萸，就是吃花糕（即重阳糕）。为什么要吃花糕呢？因为“高”“糕”谐音，寓意“步步高升”。嗯嗯，还有“步步高点读机，哪里不会点哪里”…… 清末时，有人从年糕的糕（高）字起兴，写下了一首诗：“人心多好高，谐声制食品。义取年胜年，籍以祈岁稔。”敲大锅，划重点，这也是用文字和美食，对抗“草木一秋”。 再说到“美食的故乡”，其实还有一个原因就是，哪怕身单影只地去了，也不觉得孤单。我每次去苏州，都要去观前街的“黄天源”，必吃桂花味或玫瑰味的年糕，吃完挥一挥衣袖就走。 我以为，当今做糕团的店，只有“黄天源”深得我心。除了我必吃的一款，这里其实一年四季花式不断——
此外，还有“桂香村”。据说，上世纪初的1911年，这家老板想扩大规模，恰巧在桂花坛子里发现十枚金戒指。以后，不少生意人就喜欢上了这个好彩头。 对于糕点而言，行走在苏州的街头，是欣欣然、目不暇接的，有种回家的高兴。 “君到姑苏见，人家尽枕河。”“尽枕河同学”和尽色算是一辈人，必须以桂花糕和她合个影。桂花的甜香，我是喜欢的，松糕的喧软不是我的最爱，我最难舍的还是米糕，紧实粘牙。 很奇怪，镇江没有海棠糕。 按理说，做工并不复杂，也不费料，大概是一方水土养一方人吧。所谓海棠糕，就像一个包着脆皮的冰激凌蛋筒，底部较短，盈盈一握，上部却奢华阔大，上面撒着红绿丝、瓜子仁和蜜饯，没吃的时候，就能闻到蛋香、蜂蜜香。
我最羡慕的是，苏州人随时可以吃到船点。这是苏州点心里的阳春白雪，讲究的是香、软、糯、滑、鲜、形。《红楼梦》中刘姥姥二进大观园时，所吃的精美点心就是船点。如今，街头的船点，带有不少“网红气质”了，精美则稍逊。
如果非要彻底坦白对苏州糕点的眷恋，一定还要数上青团。 我们那里只有清明节可以吃到，苏州却四季都有，岂不是馋煞人？问题是，除了糕点，苏州的糖水和糖果，也是极为养人和馋眼的。一点一味，百点百味，直教人“不辞长做苏州人”。
我从苏州回来，仪人老师请我们几个学员去喝茶。 茶分春秋，寒露有香。她请我和何小宝喝的是铁观音，这就很有意思了：铁观音的寒露茶，采摘于寒露前后，相当于龙井里的明前茶。由于生长期充分，此时的茶香最为浓郁，也最甘甜。 做一只闻茶赏香的猫，也许也是极幸福的，因为慵懒最神仙。而我们还需要三盏落喉，才能远离尘嚣，习习凉风起，才领神仙意。
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