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小米饭1碗，芦笋100克，红椒半个，豆干2块，蟹味菇50克，干贝20克 盐1/2茶匙（2克） 1）芦笋削掉根部的硬皮，斜切成小段；蟹味菇，红椒，豆干切成同样大小的丁；干贝用水泡发后，撕碎。 2）锅内倒油，油热后放入蟹味菇，翻炒几下后放芦笋，豆干和干贝碎，炒1-2分钟后，倒入熟的小米饭，继续翻炒1分钟，炒到小米饭颗粒分明，干松有弹性。 3）加入盐，红椒丁，炒匀就可以了。 **小米饭单独吃口感有点儿粗糙，但做成炒饭却是粒粒分明，你可以试试看哦。 **小米饭不吸油，所以这个炒饭不要放太多油哦，这样更健康。 **除了干贝，芦笋，你还可以搭配其他的食材，越丰富越好，但是别选水分太大的。 **干贝本身有咸味，如果你口味比较淡，不放盐也行哈。 |
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