天热了,想喝汤又不想进厨房, 启用电炖锅是一个不错的办法。 早上起来把材料收拾好放进去,中午回家就可以喝汤了。 今天用了两种黑色食材,一是黑木耳,一是乌鸡, 不怕黑,喝的就是它的鲜。 我们习惯用银耳煮汤,却常常忽略黑木耳,用它煮汤也是非常好的, 只是单独用黑木耳煮的时候老感觉颜色不好看,没有银耳的那种清秀,今天好了,黑加黑,谁也别嫌弃谁了,呵呵。 黑木耳乌鸡汤 材料:黑木耳 乌鸡 葱 姜 荆芥 调料:盐 料酒 做法: 1、材料图。木耳提前泡发。 2、乌鸡斩块,姜切片,葱切段。 3、将乌鸡加料酒及葱姜焯水,清洗干净。 4、将处理好的鸡和黑木耳一起放进内胆中。 5、内胆放入锅中,胆外加水至最高水位。 6、启动炖锅程序,你想干啥就干啥去,程序结束后锅子自动进入保温状态。 7、开锅加上盐,加上小葱花,加上荆芥或者其它你喜欢的小料, 8、可以开吃了。 小贴士: 隔水炖锅,长时间慢炖,营养不流失,味道很好。提前准备食材,可以从从容容的吃美味了。 我是辽南蟹, 一个忙碌的妈妈, 爱美食,爱生活,爱分享, 所有文章均为原创,欢迎点评交流, 跟锅碗瓢盆一样, 相机也是我的厨房用具, 来吧,我们一起,玩转厨房, 温暖全家人! 【哦,还有件事】更多美食请搜索关注微信公众号:美食天下 ( meishichina_com ) 或网站 meishichina.com 。感谢支持:美食天下——让吃更美好! |
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