【饮食】简单应对宝宝贫血的方法！

导语

贫血是小儿时期常见的临床表现，也是影响小儿生长发育诱发感染性疾病的主要因素之一。造成小儿贫血的原因很多，最常见的是营养性贫血。营养性贫血危害很大，但完全可以预防。

【一】

如何通过饮食来预防宝宝贫血

1. 注意添加铁含量高的食物
2. 补铁效果还要看吸收的好不好
3. 辅食添加要及时合理
4. 维生素C是铁的好搭档
5. 烹饪方法有讲究
   

有研究发现，发酵食品中的铁比较容易吸收

所以馒头、面包要比面条、烙饼、米饭更适合宝贝吃

吃叶菜时，先用开水焯一下，去掉大部分草酸

可以让宝贝吸收更多的铁

【二】

宝宝贫血食疗推荐

猪肝瘦肉粥

8个月—12个月

的宝宝

原料：鲜猪肝、瘦猪肉、大米、盐少许。

做法：

1.将猪肝、瘦肉洗净、剁碎，加盐适量拌匀。
2.将大米洗干净，放锅中，加清水适量，煮至粥将熟时，加入拌好的猪肝、瘦肉，再煮至肉熟烂即可。

八味粥

早晚服食

原料：糯米、薏仁、赤小豆、大红枣、莲子、芡实米、生山药、白扁豆

做法：

1. 先将薏米、赤小豆、芡实米、白扁豆入锅煮烂
2. 再加入糯米、大枣、莲子同煮至成粥

枣泥肝羹

促进吸收

原料：红枣6颗、猪肝50克、西红柿半只，油、盐适量。

做法：

1.红枣用清水浸泡1小时后剥去外皮及内核，将枣肉剁碎。
2.西红柿用开水烫过、去皮剁成泥。
3.猪肝用搅拌机打碎，去掉筋皮。
4.将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起，加调味料和适量水，上锅蒸熟即可。

烩肉丁鲜蘑

1岁以上宝宝

原料：熟肉100克，鲜蘑（红蘑或白蘑，鲜蘑的含铁量非常高），高汤，料酒、酱油、精盐、淀粉、油、葱、姜、香油各适量。

制法：

1.将熟肉切丁，鲜蘑切片。
2.锅内加油，以葱姜炝锅，放入肉丁翻炒，加高汤，再加入鲜蘑及调味料。
3.加入淀粉勾芡。
4.出锅装盘时淋入香油即可。

贫血是小儿常见病症，多数是因营养不良造成的

一般患儿会出现面色苍白、萎黄、容易疲劳、抵抗力低等症状

长期贫血可能会影响心脏功能及智力发育

根据相关数据统计，在国内有将近40%的学龄儿童

以及托幼儿童都患有不同程度的贫血