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酱油鸡做法，酱油鸡的家常做法 2016-06-12 炸鸡皇后 主料： 鸡 (1只) 辅料： 姜 (适量)蒜 (适量) 配方： 1准备好食材。 2锅里放油、姜、酒、蒜。 3将鸡放入锅里，再把酱油淋在鸡身上（大概半碗多的酱油涂过整个鸡身）。 4然后再加适量的水（可以淹过鸡身一半）浸半小时。 5盖上盖大火烧沸，转中火煮20分钟.（由于锅盖太小了中途我把鸡头连脖子剁了） 6中途翻一下面，让鸡肉均匀上色。 7可以装盘出锅啦。 8剩余汤汁不要浪费用碗盛出来，要是口味重的人还可以用来做味碟，。 9待鸡冷却后剁成块就可以开吃了。 |
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